Hej! Ako dodávateľ Top - Notch Black Stoneware Sads sa často pýtam na super bežnú otázku: „Môžem na výrobu guličiek použiť čierny kamenný súpravu?“ Poďme sa do tejto témy a zistíme odpoveď.
Po prvé, povedzme si niečo o tom, čo je čierny kamenný. Stoneware je typ keramiky, ktorá je vystrelená pri vysokej teplote. Vďaka tomuto vypaľovaniu vysokej teploty je husté, silné a nepórne. Čierna farba zvyčajne pochádza z použitého hliny alebo procesu zasklenia. Poskytuje kameniu elegantný, moderný a štýlový vzhľad, ktorý mnohí ľudia milujú.
Teraz späť k hlavnej otázke: Môžete ju použiť na výrobu guličiek? Krátka odpoveď je áno! A tu sú dôvody, prečo.
1. Vynikajúce zadržanie tepla
Jednou z najlepších vecí na čiernom kameni je jeho úžasné udržanie tepla. Keď robíte dusené mäso, chcete, aby sa teplo rovnomerne rozložilo počas celého procesu varenia. Stoneware dokáže pomaly absorbovať teplo a potom ho v priebehu času neustále uvoľňuje. To znamená, že váš guláš bude variť rovnomerne a nebudete mať žiadne horúce miesta, kde jedlá horí, zatiaľ čo iné časti sú stále nedostatočne uvarené. Napríklad, ak začnete variť dusené mäso na varnej doske a potom ho preneste do rúry do konca, bude čierny kamenný naďalej držať toto teplo, čím sa zabezpečí, aby sa vaše dusené dusenie jemne a rozvíja všetky tieto bohaté príchute.
2. Trvanlivosť
Stew - Výroba môže byť na riadom trochu drsná. Miešate, zoškrabate a niekedy dokonca používate kovové riady. Black Stoneware je dosť tvrdý na to, aby to všetko zvládol. Je odolný voči štiepaniu a praskaniu, takže sa nemusíte starať o to, aby sa váš hrniec ľahko poškodil. Na rozdiel od niektorých iných typov riadu, kamennýware vydrží opotrebenie pravidelného použitia v kuchyni. Či už vyrábate veľkú dávku duseného dusenia pre rodinné stretnutie alebo pre seba malú, váš čierny kamenný súpravu vám vydrží dlho.
3. Chemické - bezplatné varenie
Ďalšou veľkou výhodou z používania čierneho kameňa pre dusené mäso je to, že je to prírodná a chemická - bezplatná voľba. Neexistujú žiadne škodlivé povlaky alebo chemikálie, ktoré by mohli vylúhovať do vášho jedla. Toto je obzvlášť dôležité, keď vyrábate dusené mäso, ktoré sa často stanú po dlhú dobu. Chcete sa ubezpečiť, že jediné veci, ktoré idú do vášho duseného mäsa, sú chutné ingrediencie, ktoré ste pridali, nie žiadne nežiaduce chemikálie z vášho riadu.
4. Estetické odvolanie
Nezabúdajme na to, ako vyzerá dobrý čierny kamenia. Pridáva dotyk elegancie do vašej kuchyne a jedáleňu. Môžete variť dusené mäso v čiernom kameni a potom ho podávať priamo pri stole. Prispieva k krásnej prezentácii a vaši hostia budú ohromení. Môžete sa pozrieť na nášSada na čierny kamennýPre skvelú možnosť, ktorá kombinuje funkčnosť a štýl.
Pri používaní čierneho kameňa na dusené maxore je však potrebné mať na pamäti niekoľko vecí.
1. Pred - zahrievanie
Keďže sa kamenina pomaly zahrieva, je dobré predbežne ho zahriať skôr, ako začnete variť. Môžete to urobiť tak, že umiestnite studený hrniec do studenej rúry a potom zapnete rúru na požadovanú teplotu. Toto postupné vykurovanie zabráni praskaniu kamenia v dôsledku náhlych zmien teploty.
2. Čistenie
Po vytvorení dusenia vo vašom čiernom kameni je potrebné ho správne vyčistiť. Nepoužívajte abrazívne čistiace prostriedky alebo práčky, pretože môžu poškriabať povrch kameňa. Namiesto toho použite jemné mydlo misky a mäkkú špongiu. Tiež sa vyhnite namáčaniu kamenia príliš dlho, pretože dokáže absorbovať vodu a v priebehu času spôsobiť poškodenie.
3.
Pri varení s čiernym kamením je najlepšie použiť drevené alebo silikónové náčinie. Kovové riady môžu poškriabať povrch kameňa, ktorý nielen ovplyvňuje jeho vzhľad, ale môže tiež viesť k čipsom a trhlinám v priebehu času.
Teraz porovnajme Black Stoneware s niektorými ďalšími bežnými typmi riadu používaných pre dusené mäso.
Liatina
Liatina je ďalšou populárnou voľbou pre dusené mäso. Má tiež dobré udržanie tepla, ale je oveľa ťažší ako čierny kamenný. Liatina musí byť tiež pravidelne ochutené, aby sa zabránilo hrdzaveniu, čo môže byť trochu problémom. Na druhej strane čierny kamennýware nevyžaduje korenie a je ľahší, čo uľahčuje manipuláciu.
Nehrdzavejúca oceľ
Nerezová oceľ je odolná a ľahko sa vyčistí, ale nemá rovnaké vlastnosti retencie ako čierny kamennýware. To znamená, že váš guláš nemusí variť tak rovnomerne v nerezovej oceľovej hrnci. Nerezová oceľ niekedy môže niekedy reagovať s kyslými prísadami v dusení, čo môže ovplyvniť chuť vášho jedla.
Okrem nášhoSada na čierny kamenný, ponúkame tiež ďalšie úžasné súpravy kameni. Napríklad nášZelený škvrnitý ľad - smotana smotany Stonewareje nielen ideálny na servírovanie ľadu - krém, ale môže sa použiť aj pre iné jedlá. A nášFarebný zasklený riadový riad s okrajom riasdodáva vášmu jedálenským zážitkom jedinečný a štýlový dotyk.
Ak ste na trhu s vysokými kvalitnými kamennými súpravami pre vašu kuchyňu, dostali sme vás. Naše výrobky sú vyrobené z najlepších materiálov a remeselníckeho práva, aby ste sa uistili, že získate najlepší zážitok z varenia a stravovania. Či už ste profesionálny šéfkuchár alebo len niekto, kto miluje varenie doma, naša čierna kamenná súprava a ďalšie produkty určite vyhovujú vašim potrebám.
Takže, ak máte záujem o nákup našich kamenných súprav alebo máte akékoľvek otázky týkajúce sa ich použitia pre dusené mäso alebo iné jedlá, neváhajte a oslovte nás na diskusiu o obstarávaní. Vždy vám radi pomôžeme nájsť perfektný riad pre vašu kuchyňu.
Odkazy
- „Science of Stoneware“ od odborníkov na kuchynské riady Journal
- „Sprievodca porovnaním riadu“ časopisom Home Cooking Magazine
